☎ +7 (988) 233-34-03
г.Сочи, ул. Голенева, д. 17
Красная поляна, ул. Трудовой славы, д. 2
info@raki-sochi.com

Раки крупные (14-15 шт. в кг.)

Раки крупные (14-15 шт. в кг.)
Раки крупные (14-15 шт. в кг.)
1 900 руб.

Раки крупные (14-15 шт. в кг.)

Раки сваренные по фирменному рецепту- 100 руб/кг.

с букетом укропа, ароматными семенами укропа, с морской солью, лимоном лавровым листом и смесью 5 перцев.

Раки сваренные в тёмном пиве- 200 руб/кг.

с хлебным солодом с полевой душицей с южной ноткой кориандра.

Раки жареные в соусе "Том-ям"- 200 руб/кг.

с пастой Том-ям, острым перцем чили в сливочном соусе
с имбирем и цедрой лайма.
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!


Почему клиенты заказывают РАКОВ у НАС!

САМЫЕ НИЗКИЕ ЦЕНЫ!

ОГРОМНЫЙ АССОРТИМЕНТ!

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА!

Отвечаем на частые вопросы:

Как варить раков?

Даже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков – в результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем «тот самый» вкус. Те, кто никогда не варил раков, все делают неправильно. Чаще всего люди задают следующие вопросы: Как варить раков вообще; Сколько нужно варить раков; Как нужно солить; Что нужно добавлять к ракам кроме соли; Можно ли варить живых раков.

Раков нужно варить только живыми?

Раков нужно варить только живыми опуская их в уже кипящую воду – это наиболее гуманно, а мертвых раков варить нельзя совсем.

Что нужно добавлять к ракам кроме соли?

К ракам добавляется репчатый лук и зубчики чеснока, но главным ингредиентом является сушеный укроп с семенами в виде «зонтиков». Укроп и семена укропа Без укропа и его семян «тот самый» вкус раков не получится, причем, свежий укроп не дает нужного вкуса и аромата.

Ингредиенты?

Раки живые – 2.5 — 3 кг; Вода – 6-7 литров; Соль – 6-7 ст. ложек; Большой пучок зрелого укропа с «зонтиками» или семена укропа – 3-4 ст. ложки; Репчатый лук – 1 большая луковица; Чеснок – 4-7 зубчиков; Перец черный горошком – 1 чайная ложка; Сливочное масло – 50 грамм. Сливочное масло и черный перец добавляются по желанию, без лука и чеснока тоже можно обойтись, но зрелый укроп или семена укропа должны быть обязательно. Приготовление: Перед приготовлением, раков нужно тщательно промыть. В емкость, в которой будут вариться раки, наливается достаточное количество воды и ставиться на огонь; После закипания воды в воду добавляется соль, опускается очищенный и надрезанный лук и раздавленные зубчики чеснока; Живые раки опускаются в кипящую воду головой вниз; Добавляется укроп или семена укропа; Все варится от 5 до 15 минут в зависимости от размеров раков; Выключаем огонь и даем ракам настояться и просолиться от 30 минут до 4 часов в зависимости от количества соли и требуемой солености готового рака.

Подскажите, где в Сочи можно посидеть, поесть раков?

Мы всегда рада видеть Вас по адресу Голенева 17 с 11:00 до 22:00 в баре-раковарне "Где раки зимуют". На Красной поляне- ул.Трудовой славы, дом 2 с 11:00 до 22:00.

Свежие новости

I’NICE открывает новую категорию безалкогольных мультисолодовых напитков

Компания «Очаково» представила новый продукт –безалкогольный мультисолодовый напиток для здорового питания I’NICE. Этот напиток не имеет аналогов в России и поддерживает мировой тренд потребителей на выбор более здоровых и полезных продуктов питания. Рынок безалкогольных напитков в России растет. По данным …
I’NICE открывает новую категорию безалкогольных мультисолодовых напитков Пивное дело Новости 12:45

AB InBev начала печатать этикетки непосредственно на бутылках

AB InBev первой в мире стала продавать пиво в бутылках без бумажных этикеток – логотип и прочая информация печатаются непосредственно на бутылке, сообщает TradeMaster.UA со ссылкой на RetailDetail. На данный момент эти бутылки без этикетки можно найти только в британских …
AB InBev начала печатать этикетки непосредственно на бутылках Пивное дело Новости 12:43

beercomments: Алкогольный зельтер поможет пивоварам справиться с падением продаж

По мере того, как продажи пива снижаются, крафтовые пивовары расширяют свою аудиторию алкогольными зельтерами. Алкогольный зельтер (Hard Seltzer) — это низкокалорийный слабоалкогольный напиток, который в последние несколько лет стал невероятно популярным в США. Зельтерская вода ведет свою историю со времен …
beercomments: Алкогольный зельтер поможет пивоварам справиться с падением продаж Пивное дело Новости 12:41

Интересные новости

Пивоварня Woodenbeard приглашает на контрактные варки

Пивоварня Woodenbeard приглашает на контрактные варки

Пивоварня Woodenbeard предоставляет возможность сварить пиво по контракту на своём оборудовании.
Пивоварня Woodenbeard приглашает на контрактные варки Profibeer - Новости пива и алкоголя 19:48
Московский Арбитражный суд повторно рассмотрит дело Heineken против «Афанасия»

Московский Арбитражный суд повторно рассмотрит дело Heineken против «Афанасия»

4 декабря Арбитражный суд Московского округа вернул на новое рассмотрение дело, в котором петербургское УФАС пытается добиться от частной пивоварни «Афанасий» взыскания в бюджет 9,4 млн руб. за незаконное использование товарного знака «Охота», сходного с брендом Heineken.
Московский Арбитражный суд повторно рассмотрит дело Heineken против «Афанасия» Profibeer - Новости пива и алкоголя 16:21
«Бочкари» подвели итоги инвестиционных проектов в 2019 году

«Бочкари» подвели итоги инвестиционных проектов в 2019 году

4 декабря в Алтайском крае на Дне работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности подвели итоги прошедшего сельскохозяйственного сезона, где главными гостями стали лауреаты премий «За верность профессии». Одними из них стала и компания «Бочкари».
«Бочкари» подвели итоги инвестиционных проектов в 2019 году Profibeer - Новости пива и алкоголя 15:49
Оставьте заявку и менеджер сразу Вам перезвонит