☎ +7 (988) 233-34-03
г.Сочи, ул. Голенева, д. 17
Красная поляна, ул. Трудовой славы, д. 2
info@raki-sochi.com
Sochi Sochi 21:44
Доставка раков на Красную поляну
Скачать
256×256
600×600
64×64
Скачать
Формат файла
PNG
Размер
600×600
Альбом
ЖИВЫЕ РАКИ
Просмотры
113 просмотров
Скачиваний
0


Почему клиенты заказывают РАКОВ у НАС!

САМЫЕ НИЗКИЕ ЦЕНЫ!

ОГРОМНЫЙ АССОРТИМЕНТ!

КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА!

Отвечаем на частые вопросы:

Как варить раков?

Даже опытные люди иногда совершают ошибки, когда варят раков – в результате, мясо рака получается неправильной консистенции и имеет не совсем «тот самый» вкус. Те, кто никогда не варил раков, все делают неправильно. Чаще всего люди задают следующие вопросы: Как варить раков вообще; Сколько нужно варить раков; Как нужно солить; Что нужно добавлять к ракам кроме соли; Можно ли варить живых раков.

Раков нужно варить только живыми?

Раков нужно варить только живыми опуская их в уже кипящую воду – это наиболее гуманно, а мертвых раков варить нельзя совсем.

Что нужно добавлять к ракам кроме соли?

К ракам добавляется репчатый лук и зубчики чеснока, но главным ингредиентом является сушеный укроп с семенами в виде «зонтиков». Укроп и семена укропа Без укропа и его семян «тот самый» вкус раков не получится, причем, свежий укроп не дает нужного вкуса и аромата.

Ингредиенты?

Раки живые – 2.5 — 3 кг; Вода – 6-7 литров; Соль – 6-7 ст. ложек; Большой пучок зрелого укропа с «зонтиками» или семена укропа – 3-4 ст. ложки; Репчатый лук – 1 большая луковица; Чеснок – 4-7 зубчиков; Перец черный горошком – 1 чайная ложка; Сливочное масло – 50 грамм. Сливочное масло и черный перец добавляются по желанию, без лука и чеснока тоже можно обойтись, но зрелый укроп или семена укропа должны быть обязательно. Приготовление: Перед приготовлением, раков нужно тщательно промыть. В емкость, в которой будут вариться раки, наливается достаточное количество воды и ставиться на огонь; После закипания воды в воду добавляется соль, опускается очищенный и надрезанный лук и раздавленные зубчики чеснока; Живые раки опускаются в кипящую воду головой вниз; Добавляется укроп или семена укропа; Все варится от 5 до 15 минут в зависимости от размеров раков; Выключаем огонь и даем ракам настояться и просолиться от 30 минут до 4 часов в зависимости от количества соли и требуемой солености готового рака.

Подскажите, где в Сочи можно посидеть, поесть раков?

Мы всегда рада видеть Вас по адресу Голенева 17 с 11:00 до 22:00 в баре-раковарне "Где раки зимуют". На Красной поляне- ул.Трудовой славы, дом 2 с 11:00 до 22:00.

Свежие новости

Новинка от Heineken: фруктовое пиво Dr. Diesel Mix с натуральным соком

Российское подразделение международного концерна Heineken запускает в продажу фруктовое пиво с натуральным соком – три новых вкуса под брендом Dr. Diesel. В линейке представлено три необычных и непохожих друг на друга сочетания вкусов: Wild Mix – яркий вкус манго и …
Новинка от Heineken: фруктовое пиво Dr. Diesel Mix с натуральным соком Пивное дело Новости 16:40

AB InBev Efes выводит BUD Light на российский рынок

Пивоваренная компания AB InBev Efes запускает на российском рынке новый бренд – BUD Light. В США бренд является абсолютным лидером рынка и занимает порядка 28% на нем. BUD Light поддерживает Национальную Футбольную лигу США, киберспортивные турниры, чемпионаты по играм League …
AB InBev Efes выводит BUD Light на российский рынок Пивное дело Новости 12:46

Россия. «Балтика» запускает новый бренд — «Хмель & Friends»

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, запустила в продажу новинку — бренд «Хмель & Friends». В основе рецептуры нового лагера лежит технология сухого охмеления с купажом из трех сортов хмеля. Первый налив нового пива состоялся 20 марта на заводе «Балтики» …
Россия. «Балтика» запускает новый бренд — «Хмель & Friends» Пивное дело Новости 12:44

Интересные новости

Стартап «Роснано» начал производство дрожжей для крафтовых пивоваров

Стартап «Роснано» начал производство дрожжей для крафтовых пивоваров

Биотехнологический стартап Фонда инфраструктурных и образовательных программ (ФИОП) группы «Роснано» начал выращивать пивные дрожжи для крафтовых пивоваров, столкнувшихся со сложностями в поставках импортного сырья.
Стартап «Роснано» начал производство дрожжей для крафтовых пивоваров Profibeer - Новости пива и алкоголя 15:47
«Томское пиво» увеличило чистую прибыль за 2019 год

«Томское пиво» увеличило чистую прибыль за 2019 год

Чистая прибыль ОАО «Томское пиво» за 2019 год выросла почти на 200 миллионов рублей и достигла 1,72 млн рублей, а общая выручка осталась на том же уровне. Об этом сообщается в отчете о финансовых результатах компании по итогам прошлого года.
«Томское пиво» увеличило чистую прибыль за 2019 год Profibeer - Новости пива и алкоголя 15:23
Всё о фуд-пейринге: кислое и пахучее пиво

Всё о фуд-пейринге: кислое и пахучее пиво

Продолжаем рассказ о развёрнутом руководстве по фуд-пейрингу — сочетанию пива с едой, которое повар и фотограф Майкл Харлан Теркелл подготовил для сайта Serious Eats. Уже рассказывали, с чем сочетать свежее и чистое пиво, охмелённое и горькое, насыщенное и поджаристое, солодовое и сладкое, а теперь — о кислом и пахучем.
Всё о фуд-пейринге: кислое и пахучее пиво Profibeer - Новости пива и алкоголя 12:41
Оставьте заявку и менеджер сразу Вам перезвонит

Бар-раковарня "Где раки зимуют"